Кольраби с морковью и яблоками

100 г. кольраби, по 50 г. яблок, моркови, майонеза, 10 г. сахара, 8 г. укропа и петрушки, соль, перец по вкусу.

Кольраби и морковь очистить от кожицы, промыть и натереть на терке с крупными отверстиями или нарезать тонкой соломкой. Так же нарезать свежие яблоки. Все смешать, заправить майонезом, солью и сахаром. При подаче к столу в салатнике оформить яблоками и морковью, посыпать рубленым укропом и положить веточки петрушки.