Лимонные корочки

Лимонные или апельсиновые корочки залить кипяченой водой и вымочить в течение трех дней. Затем нарезать полос коми и сварить в сиропе, приготовленном из 1 ст. воды и 1 ст. сахарного песка. Вынуть из сиропа, дать ему стечь, посыпать корочки сахарной пудрой. А сироп можно разбавить водой, и получится вкусный напиток.