Пара быстрых беляшей для торопыжек-малышей

2 ломтика вчерашнего хлеба, 3 ст. ложки молока (воды), 2 ст. ложки мясного фарша (подготовленного как для котлет, только без хлеба), 1 ст. ложка сливочного масла.

Хлеб смачиваем молоком или водой и укладываем на смазанную маслом сковороду. На каждый ломтик наносим слой фарша и обжариваем бутерброд с обеих сторон. Вместо мясного фарша можно взять сырой тертый картофель, перемешанный с взбитым свежим яйцом.