Мясо по-ростовски

свинина, картофель, сыр, майонез, приправы.

Картофель почистить, порезать на небольшие части (на четвертинки) (как нравится), посолить, уложить на сковороду, смазанную маслом, сверху положить отбивные из свинины, посолить, поперчить, затем посыпать тертым чесноком и сыром, сверху полить немного майонезом. Запекать в духовке 20 мин. При подаче на стол можно посыпать зеленью (не обязательно). Приготовление не занимает много времени и позволяет не отрываться надолго от гостей. Приятного аппетита.