Пикантная курочка

1 курица, 1 стакан риса, 2 банана, пучок петрушки, 1 головка чеснока, специи.

Курицу разделать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сделать в кусочках надрезы. Порубить петрушку с чесноком и этой массой нашпиговать курицу. Затем обжарить её на растительном масле. В это время отварить рис. Когда курица и рис будут готовы, на сливочном масле обжарить бананы в сухарях (для этого каждый очищенный банан разрезать вдоль на две части). Выложить на большое блюдо горкой рис, сверху положить кусочки курицы, а по краям уложить жареные бананы.