Пельмени по-китайски
Пельмени по-китайски готовят так же, как пельмени сибирские, но вместо говядины в фарш добавляют мелко нарубленную свежую белокочанную капусту.
Для теста: мука 330, яйца 23, вода 115, соль 6; для фарша: свинина 325. капуста свежая 176, лук репчатый 40, соль 9, перец 0,3, вода 50; яйца для смазки 20 Выход сырых пельменей 1 кг.
Поиск
Вареные изделия из пресного теста Пресное тесто Изделия из теста Классические рецепты Все кулинарные рецепты
