Сливочно-ореховый крем (гляссе)

Приготовить сливочный крем с добавлением жареных растертых или мелко нарубленных орехов.

Сахар 387, масло сливочное 387, яйца. 232, ванильная пудра 3,9, орехи жареные 51, коньяк или крепкое десертное вино 1,9. Выход 1 кг.

Поиск

  Кремы Полуфабрикаты для выпечки Приготовление полуфабрикатов Все кулинарные рецепты