Хочу котлетки! Морковные с манкой

0,5 кг. моркови, 0,5 ст. молока, 2 ст. ложки манной крупы, 1 сырое яйцо, 1 яблоко, 1 ст. ложка сахара, панировочные сухари, растительное масло для жарки.

Очищенную и мелко нарезанную морковь положить а кастрюлю, залить молоком и поставить на медленный огонь.

Когда закипит, всыпать манку и проварить до готовности. Снять с огня, добавить сахар, мелко нарезанное яблоко, вбить яйцо.

Перемешать и вылепить удлиненные плоские котлеты. Обвалять их в сухарях и обжарить в растительном масле