Котлеты ржаные с орехами
------------------------ Полбуханки хлеба (кирпичика) размочить, отжать и пропустить через мясорубку впесте с грецкими орехами, картофелем, луком и чесноком. Добавить молоко, перемешать. Посолить, померчить по вкусу. Придать массе форму котлет и обвалять в сухарях. Обжаривать на растительном масле.
грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана картофель - 4 шт. (крупные) ржаной хлеб - 1/2 буханки молоко - 1/2 стакана лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика специи - по вкусу размолотые сухари растительное масло - для жарки
