Макаронная запеканка с грибами
300 г. любых макаронных изделий, 10 сушеных грибов, 2 луковицы, 2 сырых яйца, 100 г. сыра, 4 ст. ложки растительного масла, соль, перец.
Отварные грибы и лук порубить и обжарить на масле. Сварить лап- шу, вермишель или мелко наломанные макароны в грибном отваре с добавлением соли и перца, откинуть на дуршлаг.
Смешать макароны с луком, грибами и взбиты ми яйцами, выложить в сковородку, где жарились грибы, посыпать сыром и запечь в духовке.
