Цыпленок с пряными травами и овощами

На 4 порции: 1 подготовленный цыпленок (прим. 1 2.кг) соль, белый перец 500 гр цукини 600 гр картофеля 500 гр моркови 3 ст.л. растительного масла (например оливкового) 1/4 л овощного бульона по 2 веточки свежих или по 1 ч.л. сухих розмарина и тимьяна 1 ст.л. сладкой паприки

Приготовление: 1. Цыпленка промыть и промокнуть. Натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Выпекать в предварительно разогретой духовке (эл. плита: 200 C/ газ.плита: ступень 3) на смазанном жиром противне примерно 1/4 часа. 2. Цукини очистить и вымыть. Очистить кратофель и морковь, вымыть. Картофель нарезать брусочками, остальные овощи - ломтиками. Картофель положить к цыпленку через 30 минут. Полить 1 ст.л. растительного масла. Время от времени переворачивать. Иногда сливать бульон. 3. Травы вымыть и порубить. смешать с 2 ст.л. растительного масла и паприкой. Через 45 минут обрызгать этой смесью цыпленка. 4. Под конец положить к цыпленку цукини и морковь. Приправить овощи специями. Разложить цыпленка и овощи на блюде. Напиток: белое вино.