Сливовый соус к пудингу

Сливовый соус

15 шт. венгерок, корицу и 3-6 шт. гвоздики разварить в 2 стаканах воды, протереть сквозь сито, смешать с 1/4 фунта (100 г) сахара и 1 стаканом столового вина, вскипятить. Влить 1 чайную ложку картофельной муки, замешанной в 1/8 стакана (25 мл) воды, прокипятить, подавать.

Поиск

  Несколько старинных рецептов соусов Соусы - несколько полезных советов Сборная солянка Все кулинарные рецепты