Разносольчик
Соус горячий белый к капусте, моркови, пудингам
Растереть 1/2 ложки муки в 1/2 ложки крестьянского сливочного масла, развести 3/4 стакана горячих сливок, прокипятить, вбить 3-4 желтка, растертых с сахаром, сильно размешивая. Всыпать лимонной цедры, ванили или корицы.
Несколько старинных рецептов соусов Соусы - несколько полезных советов Сборная солянка Все кулинарные рецепты