Разносольчик
Свежесваренные зеленые или желтые стручки фасоли заправить сливочным маслом, сметанным пли молочным соусом. При подаче посыпать стручки рубленым крутым яйцом. Можно посыпать укропом или зеленью петрушки.
Фасоль 200, масло сливочное 20 или соус 50, яйца 1/2 шт., зелень.