Объедение

Репчатый лук, яблоки, лимонный сок, майонез, сметана, соль.

Лук тонко режем кольцами и кладем в дуршлаг.

Под струёй холодной воды слегка мнем руками 1 - 2 минуты. Оставляем, чтобы стекла вода, а тем временем на крупной терке натираем яблоки.

Готовим соус: сметану и майонез смешиваем в пропорции 1:1 добавляем лимонный сок по вкусу, если надо - досаливаем. Салат укладываем слоями: лук, яблоки, лук... Каждый слой пропитываем сметанным соусом.