Салат из сельдерея с сельдью

100 г. кореньев сельдерея, 20 г. зелени сельдерея, 20 г. растительного масла, 10 г. трехпроцентного уксуса, 75 г. филе сельди, соль, специи по вкусу.

Коренья сельдерея промыть, снять кожицу, нарезать ломтиками. Предварительно вымоченное филе сельди нарезать ломтиками с луком, соединить с кореньями, посыпать перцем, полить уксусом, растительным маслом и вымешать, украсить зеленью сельдерея.