Салат зеленый с яйцом

5 г. укропа, 150 г. зеленого салата, одно яйцо, 50 г. сметаны, уксус, соль, перец по вкусу, при необходимости положить сахар

Листья салата перебрать, промыть в слегка подкисленной уксусом воде. Нарезать крупно, положить в деревянный салатник или керамическую тарелку-плошку. Яйцо, сваренное вкрутую, нарезать. Салат заправить уксусом, сметаной и хорошо перемешать. Положить туда подготовленное яйцо, посыпать рубленым укропом. Такой салат можно подавать к жареному мясу, рыбе и как самостоятельное блюдо.