Салат из капусты с грибами

1 маленькая головка цветной капусты, 100 г. шампиньонов, неострый майонез (или майонез пополам со сметаной), 1 ч. ложка лимонного сока, соль по вкусу.

Цветную капусту и шампиньоны режем небольшими ломтиками. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы грибы не потемнели, да и вкус салата от этого только выиграет. Затем заправляем майонезом, досаливаем, если необходимо, и тотчас подаем к столу.