Салат-коктейль `Капустный`

Салат-коктейль "Капустный" 200 г. свежей капусты, 2 яблока, 1 морковь, 1 соленый огурец, 4 ст. ложки майонеза.

Капусту нарезать тонкой соломкой и слегка перетереть с солью. Если есть вареная свекла, можно подкрасить капусту свекольным соком. Огурец и яблоки (или груши) очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Свежую морковь очистить, натереть на терке. Все продукты уложить слоями в бокалы, залить майонезом.