Салат с апельсинами

(Кухня: Африканская)

2 пучка, листового салата или 2 кочанных салата, 4 апельсина, 2 ст . ложки лимонного сока, 1 ст . ложка сахарной пудры., 6 ст . ложек растительного масла, 1 ст . ложка воды флердоранж, черный молотый перец, соль.

Очистить 3 апельсина, из долек аккуратно вынуть косточки и разрезать каждую дольку на 2 части. Салат хорошо промыть и обсушить. Красиво уложить листья салата в салатнице, в центр положить дольки апельсина.

Смешать в миске соль, черный перец, лимонный сок, сахарную пудру, сок четвертого апельсина, растительное масло и воду флердоранж и полить салат. Охладить его. Все перемешивается только во время подачи.