Салат из моркови с изюмом

Ингредиенты: На 4 порции:

500 гр (1 lb) моркови, тертой 75 гр (3 oz) изюма 2 ст.л. соевого соуса порезанная петрушка для украшения Инструкции:

Перемешать морковку и изюм в салатнице. Побрызгать соевым соусом, перемешать. Посыпать петрушкой. Как вариант, половину моркови можно заменить нашинкованной белокочанной капустой.