Разносольчик
Картофельное пюре разложить на порционные сковороды, смазанные маслом. На поверхности пюре нанести ложкой узор, смазать смесью яиц со сметаной и запечь в жарочном шкафу.
Перед подачей полить маслом.
Картофель 200, молоко 50, яйца 1/4, шт., сметана 25, масло сливочное 20.