Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (10 л.)

Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (На 10-литровые банки) Первый способ

5 кг Укроп зеленый 160 г Чеснок (Очищенный) 10 г Перец красный и черный горький (Горошек) 5 г Хрен (Корень) 30 г Листья чабера, базилика, кориандра и др. 15 г Листья сельдерея, петрушки, черной смородины 35 г Эстрагон 30 г Раствор соли (6 - 10%) 4 кг 300 г

5 кг Укроп зеленый 205 г Чеснок (Очищенный) 15 г Перец красный и черный горький (Горошек) 7 г Хрен (Корень) 30 г Листья сельдерея, петрушки, черной смородины 35 г Раствор соли (6 - 10%) 4 кг 300 г