Сырники с тмином без сахара
К творожной массе для сырников, приготовленной без сахара, добавить перебранный и промытый в теплой воде тмин (3 г тмина на 1 кг творога). В остальном поступать так же, как при изготовлении сладких сырников. Подавать сырники горячими;
сметану и сахар подать отдельно.
Творог 150, мука 20, яйца 10, тмин 0,5, масло топленое 5, сметана 30, сахар 15.
