Творожная масса с мёдом
Яичные желтки тщательно смешать с сахарным песком и подогретым медом, затем соединить эту смесь с размягченным сливочным маслом и взбить до образования пышной однородной массы. Полученную массу смешать с протертым творогом.
Подать со сметаной или со взбитыми сливками.
Творог 100, сахар 10, мед натуральный 10, нища (желтки) 1 шт., масло сливочное 15, сметана или сливки 30.
