Земляная груша

Земляная груша (топинамбур)- многолетнее растение, продолговатые, грушевидные клубни которого имеют крупные наросты и окрашены в желтовато-белый, желтый и красный цвета.

Вес клубней земляной груши не превышает 50-60 г; они содержат примерно 20 % углеводов. Используются так же, как и картофель.

Поиск

  Овощи Знакомство с продуктами Все кулинарные рецепты