Дичь

Дичь принято разделять на крупную и мелкую. К крупной относятся куропатка, рябчик, тетерев, глухарь, фазан, гусь, утка. К мелкой - перепел, вальдшнеп, дупель, бекас.

Приведем некоторые, очень краткие сведения об основных видах дичи.

Куропатка белая.

Оперение белое с черными перьями в хвосте; средний вес около 400 г.

Куропатка серая.

Оперение светло-голубое с зеленоватым отливом (на грудке, шее и на голове), спинка - коричневая, крылья - темные; вес 350-500 г.

Рябчик.

Оперение коричневое с темными пятнами, грудка более светлая; средний вес около 400 г.

Тетерев.

Оперение самки рыжеватое с темно-бурыми пятнами и полосами, а самца - черное с синим отливом на туловище и бурое с белым пятном на крыльях: вес 900-1700 г.

Глухарь.

Оперение самки темно-серое с поперечными черными полосами на шее и голове, а самца - черное с сероватыми поперечными полосами пли темно-бурое с рыжеватыми полосами на спинке: вес 2000- 5500 г.

Фазан.

Оперение самца на голове и шее темно-зеленое с бронзовым отливом на темени и сине-фиолетовым на шее: передняя часть спинки золотисто-оранжевая с мелкими черными полосами; хвост длинный (превосходит длину тела); вес около 1500 г. У самки хвост короткий, ее оперение скромнее. Старых фазанов отличают от молодых по кончику крыла; у молодых он острый, а у старых - округленный.

Серый гусь.

Оперение на шее, зобе, грудке и спинке серое, брюшко белое; вес 2,5-4 кг.

Утка песчанка.

Оперение на шее и голове черное, грудка каштановая, зоб и спинка белые; вес 1-1,7 кг.

Перепел.

Оперение бурое с черными и светло-бурыми пятнами и поперечными полосками на спинке; вес 100-150 г.

Вальдшнеп.

Оперение бурое с черными поперечными полосами и светлыми пятнами; вес 300-450 г.

Дупель.

Оперение бурое с черными поперечными полосами на грудке; вес 170-300 г.

Бекас.

Оперение бурое с черными полосами; вес 100-150 г.