Дикая утка жареная

Подготовить дикую утку так же, как и любую крупную домашнюю птицу.

Хорошо упитанная утка должна жариться в собственном жире. Жарка продолжается 30-35 минут.

Подать с соком, оставшимся от жарки; отдельно подать черносмородиновое желе или варенье брусничное с яблоками.

Утка 155, желе или варенье 60.

Поиск

  Гуси, утки, индейки Блюда из домашней птицы Классические рецепты Все кулинарные рецепты